Articoli

Presi in ortaggi: otto prodotti straordinari della biodiversità pugliese


Il volume, scritto dai professori Massimiliano Renna e Pietro Santamaria, presenta un viaggio...

Orchidee selvatiche in lama Diumo

Il Circolo Legambiente Quattromiglia di Sammichele di Bari, sin dalla sua nascita nel 2007, tra i...

Terr’d cicerin. Una storia che continua nel tempo


Una ventina d’anni fa Eustachio e Vito, appassionati di agricoltura e sostenibilità, si...

ZPS «Area delle Gravine», scrigno di biodiversità: la cicogna nera (Ciconia nigra) in Puglia


La ZPS (Zona Speciale di Conservazione) «Area delle Gravine» ospita all’interno dei suoi...

Le misure abusive. Pesi e tradizioni delle campagne molesi


Come si contano i carciofi? E le olive, come si pesano? Si può misurare la superficie di un...

Alla scoperta dell’analisi sensoriale di prodotti tipici pugliesi


Olio di oliva, vino, salumi, formaggi, ciliegie, fichi, pere, uva da tavola, albicocche, pesche,...

Gli antichi binari dell’acqua: l’importanza di tutelare le antiche lame baresi


Un contributo che sottolinea l’importanza del sistema di lame nel territorio barese,...