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L’arancia rotta all’acqua: un PAT tra memoria, povertà e riscoperta

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Il pane a ciuccio: un’antica tradizione biscegliese da preservare

IISS Oriani Tandoi (Classe III B. Laboratori dei serv. enogastr. - Settore Cucina) - Dal seme al piatto.pdf

Dal seme al piatto. La ricetta del falafel di ceci con germogli di lenticchie dell’Istituto Oriani – Tandoi di Corato

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Risultati di un lavoro sperimentale di caratterizzazione fitochimica degli scarti dello zafferano calabrese

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Evento «Semi di Lingua, Radici di Terra: Biodiversità Verde e Parlata a Calimera»

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In cucina con l'agrobiodiversità Pugliese

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La biodiversità del mandorlo attraverso i semi: la collezione del CREA-AA

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Semi di mandorlo: biodiversità e qualità nelle varietà pugliesi

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Ercole Maggio e i campi sperimentali dei cereali tradizionali salentini

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Evento di presentazione del Nuovo Almanacco BiodiverSO

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