Agrobiodiversità

Elenco Articoli
Agrobiodiversità

La chêpe de murte: un PAT di Puglia dalle origini mitiche, anche in cucina


Nella provincia di Bari il cavolo rapa (Brassica oleracea L. var. gongylodes L.) è conosciuto...
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Che ne sai tu di un campo di grano


Nel video contributo vengono riportate le tappe del miglioramento genetico del frumento duro,...
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Chiacchr e Frutt: il primo mercato adelfiese della biodiversità


La presentazione illustra e descrive l'esperienza dei mercatini a Km0 denominati "Chiacchr e...
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Preparazioni enogastronomiche alternative del carosello


In quanti modi diversi utilizziamo il carosello in cucina?
Il carosello è un ortaggio locale...