L’Almanacco BiodiverSO raccoglie i risultati del progetto integrato per la biodiversità “Biodiversità delle Specie Orticole della Puglia (BiodiverSO)”: 122 varietà locali, a rischio di estinzione o erosione genetica, appartenenti a 31 specie orticole.
Molte di queste varietà locali sono coltivate in piccoli orti familiari da decenni partendo da semi autoprodotti.
Il PDF del libro può essere scaricato gratuitamente al seguente link:
https://biodiversitapuglia.it/editoria/almanacco-biodiverso/