FICO! Filiera Corta e Cibo Contadino è la festa dedicata all’agricoltura contadina, alla filiera corta e al valore dei piccoli produttori pugliesi. L’evento si terrà il 22 maggio 2026, dalle 18:00 alle 23:30, presso il Laboratorio Urbano To Kalò Fai in via Repubblica 22 a Zollino (LE).
Nel corso della serata, il pubblico potrà incontrare produttori locali, conoscere da vicino progetti agroecologici e riscoprire il patrimonio di varietà antiche custodito dalle comunità contadine. Il programma prevede l’apertura con il mercato contadino e un talk dedicato al movimento dei vini naturali a cura di Alfredo Polito. Sarà presente anche la Casa delle Sementi, con un banchetto dedicato alla diffusione di semi di varietà orticole recuperate dai contadini custodi.
Non mancheranno momenti pensati per i più piccoli, con laboratori per bambini a cura di SeminaMenti e del progetto Piccoli Semi. A seguire, spazio alla Osteria biodiversa, con proposte culinarie per tutti i gusti, e infine alla musica dal vivo con Baraonda, la jam session di word music a cura di Alessandro Chiga e Samuel Mele, con la partecipazione di diversi musicisti locali.
Una serata per celebrare il lavoro di chi coltiva, trasforma e custodisce biodiversità, dando vita a un modello di agricoltura non solo sostenibile, ma davvero desiderabile.
Per maggiori info: info@salentokm0.com - tel.: 3286594611 - www.salentokm0.com
