Numerosi sono i detti legati alle attività dei campi e ai prodotti del mondo contadino; saperi...
Numerosi sono i detti legati alle attività dei campi e ai prodotti del mondo contadino; saperi...
Come si contano i carciofi? E le olive, come si pesano? Si può misurare la superficie di un...
«Nascere in un punto piuttosto che in altro di questa grande cosa che gira sospesa nel vuoto è...
Nella provincia di Bari il cavolo rapa (Brassica oleracea L. var. gongylodes L.) è conosciuto...
La storia della lenticchia di Altamura è un percorso che si avvia negli anni Trenta, quando le...
Andare in giro per campi alla ricerca di erbe da cucinare era pratica diffusa fino a non più di...
Una serie di video puntate, distribuite in due video contributi, che raccontano il recupero, la...
Alla scoperta della ‘Cicoria bianca di Tricase’, delle ‘Meloncelle’ salentine e della...
In quanti modi diversi utilizziamo il carosello in cucina?
Il carosello è un ortaggio locale...
Nel video contributo vengono riportate le tappe del miglioramento genetico del frumento duro,...
