Per la settimana FAI della biodiversità, la Delegazione FAI Trulli e Grotte vuole ricordare l’importante figura del prof. Vito Vincenzo Bianco, uno dei maggiori esperti di biodiversità e specie spontanee commestibili, avendone individuato e studiato ben 532 presenti in Puglia.

Il libro “Asteracee spontanee commestibili di Puglia. Saperi, sapori e salute” di Vito V. Bianco  e Rocco Mariani, edito nel 2025 dall’Università di Bari Aldo Moro, nell’ambito del progetto BiodiverSO Veg – PSR Puglia, considera le specie della famiglia delle Asteracee (tra cui aspraggine, caccialepre, calendula, cardi, cicoriella, radichielle e tarassaco), la famiglia più rappresentata nel mondo delle spontanee ad uso alimentare, con 152 specie spontanee commestibili presenti sul territorio pugliese.

Con l’occasione sarà offerta la testimonianza diretta della sua intensa passione per la ricerca e del suo fervido rapporto con la comunità putignanese, curato negli anni attraverso frequenti lezioni all’aperto e indimenticabili escursioni campestri con le realtà associative locali.

Interventi:

• «Asteracee spontanee commestibili di Puglia. Ricordo del Prof. Vito Vincenzo Bianco» - Rocco Mariani, dottore Agronomo, Etnobotanico - Funzionario presso il Museo Orto Botanico dell'Università degli Studi di Bari Aldo Moro;

• «Era mio padre. Il cuore per la ricerca» - Gianni Bianco, giornalista, caporedattore redazione cronaca TG3;

• «Il Professore e l'amore per la sua terra» - Angela Fontana, già dirigente scolastica e giallista.

Modera Giacomo Petrosillo, delegato comunicazione della Delegazione FAI Trulli e Grotte.

L’evento si inserisce nel palinsesto “Un maggio di libri” cui aderisce il Comune di Putignano. 

L’apertura straordinaria della Biblioteca è garantita da una convenzione tra la P.A. e il Terzo Settore e sostenute da un finanziamento della Fondazione con il Sud e il CEPELL (Centro per la promozione del libro del MIC).