La Masseria Russoli, ricadente nei tenimenti di Crispiano e Martina Franca (TA), è stata prescelta quale sede del Centro di Conservazione del Patrimonio Genetico dell'Asino della razza di Martina Franca. Durante l’evento si prevede:

• Visita alla masseria e alla tenuta a cura di Anna De Marco, guida delle “Cento masserie”;
• Presentazione delle attività di conservazione dell’Asino di Martina Franca a cura dei ricercatori del Dipartimento di Medicina Veterinaria di Bari.