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Varietà ritrovate: l’elenco delle varietà rare storicamente coltivate

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La lista delle varietà ritrovate accompagna il lettore alla riscoperta di varietà del passato storicamente descritte, ma anche alla scoperta di varietà mai descritte prima in letteratura e varietà rare, nonché biotipi e varietà locali. 

Un tuffo tra le più importanti varietà di fruttiferi, olivi e vite sparse per la Puglia.

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