Presentazione dell’Atlante dei Prodotti Agroalimentari Pugliesi. Partecipa Eleonora Matarrese, la 'cuoca selvatica', autrice, consulente in ambito di specie selvatiche e i loro usi in cucina oltre e divulgatrice di buone pratiche inerenti la raccolta sostenibile di specie selvatiche per il consumo umano (fitoalimurgia)