Visite guidate aperte alle scuole presso gli orti medievali denominati “Giardini della Grata”, con approfondimenti sugli aspetti agronomici di base, culinari e salutistici relativi agli ortaggi autoctoni pugliesi, coltivati con metodo biologico e biodinamico. Lungo il percorso sono illustrate le caratteristiche paesaggistiche e storiche degli orti periurbani ostunesi e degli orti “I Giardini della Grata”.